肉片炒蘑菇

作者： 蓝茶

用料

• 猪肉
• 蘑菇
• 盐
• 糖
• 酱油
• 醋
• 料酒
• 淀粉
• 郫县豆瓣酱

肉片炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

将肉切成片，加入少许盐、料酒、生抽及淀粉上浆备用

步骤 2

蘑菇洗净撕成小条（我这次用的是装在袋里类似罐头一样的蘑菇，具体是哪一品

步骤 3

种也不太清楚）

步骤 4

将适量盐、糖、酱油、醋、料酒、郫县豆瓣酱及水调成酱汁备用

步骤 5

锅中倒油烧热放入肉片滑炒在变色盛出

步骤 6

锅中再次倒油，放入蘑菇翻炒

步骤 7

将肉片重新下锅，放入酱汁一起翻炒

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2011-12-08 14:00:20