蛋黄菜松

作者： 食尚煮妇

食肉者有富足的快乐，素食者也有恬淡的快乐。

用料

• 熟咸蛋黄 2个
• 菜心 1斤（或菠菜）
• 松仁 （或碎花生米）
• 香油
• 盐

蛋黄菜松的做法步骤

步骤 1

将蔬菜放入沸水里烫熟捞起，水里可加几滴的油

步骤 2

将蔬菜控去水分，切碎，再挤干水分。（水分太多就不好吃了）

步骤 3

将咸蛋黄、松仁（炒过）、少许的盐、香油加入菜中搅拌均匀就可以了

蛋黄菜松的小贴士

熟咸蛋黄可先放微波炉里转几秒钟，蛋黄会松软，容易搅拌。 咸蛋黄已经会咸了，不要放太多的盐。

菜谱创建时间：2011-12-15 14:59:43