黄豆花生煲猪蹄的做法

黄豆花生煲猪蹄

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大菜的美食物语

用料  

做法步骤

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  • 花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用

  • 猪蹄斩大件(让肉档工作人员完成),去杂毛洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用

  • 瓦煲内放入适量清水,猛火烧至水开,放入除盐以外所有材料,再滚时转小火煲约3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可

菜谱创建时间:2011-12-21 22:33:07
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