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椰丝球

做的还比较成功,味道不错,记录一下自己的配方,方便下次再做。
我没有用黄油,用的是猪油40克,全蛋一个,也是分三次加入,用打蛋器打匀。放入了很多的甜奶粉。打匀之后是粘稠状。之后加入了110克的椰丝,因为油放的少,所以面粉放了60克。拌匀之后捏成小球,一共捏了37个。160预热10分钟,中层烤盘165大概17分钟,颜色还好。

姚子欣 姚子欣
椰丝球

面团香的我流口水。烤17分钟,再1分钟上管200度 下管关了烤一分钟上色。刚出炉外脆内湿润。第二天成品属于很松软可口。主要我懒得分鸡蛋 一个鸡蛋多省事

阿斯特来亚 阿斯特来亚
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