蜜汁鸡脯

作者： 梅子

用料

• 鸡胸肉 4片
• 蜂蜜
• 酱油
• 水

蜜汁鸡脯的做法步骤

步骤 1

用到的主要材料，就是买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的

步骤 2

取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉

步骤 3

把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步

步骤 4

准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀

步骤 5

把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力（Broil），把肉两面烤熟即可（每面大约烤5分钟左右），在烤的过程中注意刷几次酱汁

步骤 6

烤好装盘啦

蜜汁鸡脯的小贴士

如果不想用烤箱的话，可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许，把鸡肉平摆在锅底一层，倒入酱汁，盖上盖子，中火煎8－12分钟，熟了即可。中间注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。

菜谱创建时间：2011-11-30 16:26:57