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蜜汁鸡脯的做法
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蜜汁鸡脯

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作者: 梅子
梅子

用料

蜜汁鸡脯的做法步骤

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步骤 1

用到的主要材料,就是买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度。当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的

步骤 2

取4根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉

步骤 3

把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡30分钟,以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步

步骤 4

准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个小碗里,调匀

步骤 5

把鸡肉串上刷上一层酱汁,然后用烤箱的上面的火力(Broil),把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右),在烤的过程中注意刷几次酱汁

步骤 6

烤好装盘啦

蜜汁鸡脯的小贴士

如果不想用烤箱的话,可以用煎锅煎熟,做法就是锅热油少许,把鸡肉平摆在锅底一层,倒入酱汁,盖上盖子,中火煎8-12分钟,熟了即可。中间注意翻面。火力不要大,以免外焦里不熟。

菜谱创建时间:2011-11-30 16:26:57
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