鲜美素烩蘑菇

作者： 笨鸟和土豆泥

五一假期里买了好几种蘑菇，每样一点，不知道该怎么配菜，索性一起烩了。不是有个菜叫“蘑菇开会”吗，人家蘑菇开大会，咱家蘑菇开小会。做好了放在保鲜盒里，每天煮热汤面的时候舀上一大勺放面碗里，天然蘑菇精，就是鲜呐。

用料

• 蘑菇 各式新鲜蘑菇
• 玉米笋
• 青椒

鲜美素烩蘑菇的做法步骤

步骤 1

将各式蘑菇摘洗干净，撕成小块；青椒也切成小块

步骤 2

热锅凉油，放入蘑菇和玉米笋，炒至蘑菇变软出水，加盐和生抽，小火炖煮5分钟

步骤 3

最后加入青椒块，等青椒的香味飘出即可起锅

菜谱创建时间：2011-03-07 13:54:12