雪菜笋丁黄豆的做法

雪菜笋丁黄豆

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雪菜笋丁黄豆的用料  

雪菜笋丁黄豆的做法步骤

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  • .将干黄豆用清水浸泡一夜,煮熟

  • .腌好的雪菜洗净,切碎

  • .新鲜的冬笋去壳,切成小丁,在盐开水里滚煮2分钟去草酸

  • .坐锅倒油,先放入笋丁翻炒均匀,再加入雪菜炒透,最后放入已煮熟的黄豆,再炒1分钟,淋点香油即可出锅

雪菜笋丁黄豆的小贴士

1.如果雪菜腌得太咸,可事先用清水浸泡几个小时,可去除一些咸味。
2.喜欢吃辣的可以加入切碎的红辣椒同炒。
3.雪菜容易吃油,这个菜要多放些油才好吃。

菜谱创建时间:2011-03-07 12:00:37
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