冬菇枣杞荷香鸡

作者： 居然

用料

• 鲜鸡 半斤
• 荷叶 一张
• 大朵冬菇 四朵
• 红枣 一小撮
• 枸杞子 一小撮
• 盐
• 酱油
• 糖
• 油
• 淀粉
• 香葱 适量

冬菇枣杞荷香鸡的做法步骤

步骤 1

荷叶提前一个小时泡洗，最好用米水泡，然后小心搓洗，尽量别弄破

步骤 2

冬菇泡水泡软，枸杞红枣洗干净备用

步骤 3

把冬菇切丁，红枣开边，加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里，放入所有调味料，腌制十分钟

步骤 4

蒸笼上铺荷叶，荷叶最好没破，破的地方垫多一小块以防漏汁

步骤 5

把腌好的鸡肉倒入荷叶中，上锅蒸十五分钟撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-11-25 14:51:53