椰宾吐司的做法

椰宾吐司

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作者: 苦哥
苦哥

椰宾吐司的用料1 

椰宾吐司的用料2 (椰蓉馅)

椰宾吐司的做法步骤

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  • 将干性材料和湿性材料搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油

  • 搅拌完成后,室温发酵40分钟

  • 分割成220克一个搓成长条松弛20分钟左右

  • 将面团杆开放上椰蓉馅

  • 将面团卷起

  • 卷成圆柱形

  • 在中间深切一刀

  • 将面团翻成花卷形状

  • 以温度25℃,室温发酵60分钟,发酵至模具的8分满

  • 以上火160℃,下火200℃,烘烤25分钟左右

菜谱创建时间:2011-11-29 09:57:26
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