奶香苹果饼

作者： 俊良老妈-双双

用料

• 面粉
• 苹果
• 鸡蛋
• 牛奶
• 白糖
• 黑芝麻
• 石榴
• 葡萄

奶香苹果饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗内，加入牛奶

步骤 2

加入少许白糖

步骤 3

慢慢加入面粉

步骤 4

边加入边搅拌，至无颗粒，比较顺滑的状态，面糊要稀，能自如流动

步骤 5

苹果切薄片，泡入水中，防止氧化

步骤 6

平底锅烧热，慢慢倒入面糊

步骤 7

转动锅子，使其成为圆饼

步骤 8

趁面糊没干，将苹果片均匀码在圆饼内，撒少许黑芝麻点缀

步骤 9

小火，慢慢将其焖熟即可

奶香苹果饼的小贴士

1、苹果切薄片，先泡入水中，防止氧化变黑。 2、白糖可以不加，苹果本身会有甜味，如果加了白糖，相反的苹果还会显得酸。 3、面粉一边加入，一边搅拌至顺滑。 4、面糊倒入锅内，转动锅子，趁面糊未凝固，放入苹果片，这样凝固后，苹果片就嵌入其中了。

菜谱创建时间：2011-11-25 21:14:23