蓝莓面包布丁

作者： 是﹎煩

尺寸：23cm*14cm*4cm

用料

• 香草精油 2滴
• 蓝莓干 适量
• 开心果仁 少许
• 淡奶油 150g
• 吐司片 4片(我用的之前做的波特吐司)
• 新鲜蓝莓 适量
• 牛奶 150g
• 鸡蛋 150g
• 砂糖 40g
• 黄油 适量(抹在烤碗里的.我没有抹)
• 高粉 适量(撒在烤碗里的.我也没有撒)

蓝莓面包布丁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+砂糖.搅拌至砂糖完全融化.然后倒入牛奶.淡奶油.搅拌均匀即可.过筛2次.最后静置15分钟.布丁液即完成

步骤 2

静置布丁液的时候.切吐司.切成差不多大小的小块

步骤 3

撒上新鲜蓝莓.蓝莓干和开心果仁.你也可以换成其他的东西

步骤 4

慢慢的倒入布丁液.让表面的吐司丁也沾到布丁液哟..表面还可以挤点果酱.我挤了点橙子酱.烤出来很出味哦..超赞的呢.我一开始还担心不好吃..呀..后悔么的多挤点上去

步骤 5

200度--35~40分钟.出炉.稍微凉些就可以吃了

蓝莓面包布丁的小贴士

过筛.是为了去除里面没有混合的蛋白.那个样子会影响口感 搅拌.顺着一个方向.慢慢的搅拌.最好不要搅拌出气泡 静置.是为了让布丁的口感更好些.(不过烤到最后布丁全被吸到吐司里了.哈哈)

菜谱创建时间：2011-11-26 13:28:59