芹菜香菇烩豆腐

作者： 猪婆婆popo

用料

• 豆腐
• 香菇
• 芹菜
• 盐
• 蘑菇精
• 淀粉

芹菜香菇烩豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成合适的方块入油锅炸至金黄，在盘中摆圈，备用

步骤 2

先爆炒出香菇片的味道，再放入切好的芹菜段翻炒至7成熟，加盐、蘑菇精调味

步骤 3

最后加入事先调好的水淀粉勾芡，盛入事先摆好的豆腐中间

芹菜香菇烩豆腐的小贴士

1.说吃素就吃素，鸡精也不用，可以改用蘑菇精、蔬菜精，超市里有很多选择。 2.因为豆腐没有任何的调味，芹菜与香菇的味道可以加重一些，勾芡后汤汁会裹住豆腐。（下次想裹些咸蛋黄再炸，会更好吃）

菜谱创建时间：2011-11-25 15:34:47