红薯双色花卷

作者： 幸福-Apple

用料

• 红薯泥 50g
• 面粉 200g
• 水 100g
• 酵母 2g
• 面粉 200g
• 水 120g
• 酵母 2g

红薯双色花卷的做法步骤

步骤 1

红薯上锅蒸熟后，加水用料理机打成蓉

步骤 2

用两种面团原料分别和成面团，然后分别盖保鲜膜发至两倍大

步骤 3

将两种颜色的面团分别揉圆、排气，再按扁，两个放在一起，擀成片

步骤 4

卷起，用刀切成小段

步骤 5

放蒸锅里醒发20分钟，然后大火，水开上汽后，转中火，20分钟即可。后焖2分钟开盖拿出

红薯双色花卷的小贴士

1、红薯面团的水分，请根据面团的湿度进行适当调整。 2、可将红薯换成紫薯、红萝卜汁、南瓜泥、菠菜汁等，颜色多变，请根据个人口味来DIY。

菜谱创建时间：2011-11-25 22:07:56