家里娃不吃奶油不吃慕斯,对这个倒是赞不绝口,可以常刷
家里娃不吃奶油不吃慕斯,对这个倒是赞不绝口,可以常刷
蔓越莓酱实在太甜了,面团减糖到30g还是好甜好甜。不过总体外酥里软的口感还是不错的。软得拿都拿不起来,切开的时候还会有点碎。
刚烤完吃了之后用油纸包好,常温放到第二天跟刚出烤完的口感还是一样。
按方子的量放在6寸方模里,怕粘直接垫的油纸。
黄油用了零碎的59g,也就稍微少了一点,但是面团的量好少啊,成品薄得啊。一半的面团也就刚勉强铺满。表面是用奶酪刨刀刮的,所以比较小。感觉下次可以底的面团多放一点,2/3这样。
中下层烤网 175℃ 30分钟,看上色差不多了就关了。
外酥内软,趁热吃味道太赞了,把糖量减半,甜度就#早餐•2020年5月11日# 很合适。
表面涂了一层巧克力
配方很好 酥酥的 好吃😋
蓝莓😊
棒棒哒😊😊
颜值不错,口感只能说一般,没有我想象的好吃
视觉与味觉的享受
香香酥酥的!减糖至五十克差不多了
没有模具,自己把底擀了擀也ok呢,擦丝直接擦在蔓越莓酱上面感觉效果更佳呢,tea time☕️
味道有点甜了,不过为啥有点干呢,下次减糖、降温再试一次吧……先赞一个👍