适量面粉加热水,和成少软的面团,醒半个小时
韭菜洗净空干水,切碎备用
鸡蛋加少许盐,糖打散,入油锅快速炒散盛出备用
鸡蛋和切碎的韭菜放在一个大碗里,加入五香粉、盐、蘑菇精和少许熟油,调均匀
将醒好的面团,分成几个剂子,擀开,放入馅,捏合,捏出花边(我不太会,不太好看)
平底锅,热一下,放入包好的韭菜盒子
待一面起焦化花后,反面
因为包的比较大,也比较后,怕边沿不熟,可以立起来
当两面都翻过三次后,熟了出锅即可