蔓越莓scone

作者： 小梵

用料

• 蛋黃 1個
• 高筋粉 150g
• 蔓越莓乾 25g
• 泡打粉 4g
• 糖 20g
• 牛奶 20g
• 牛油 40g
• 全蛋 1個

蔓越莓scone的做法步骤

步骤 1

糖和奶加入己篩的高粉和泡打粉中

步骤 2

拌勻後加入全蛋,蛋黃和牛油,由外至內搓揉

步骤 3

最後加入紅莓乾,印出圓形圖案後,把面糰靜置30分钟

步骤 4

烤箱預熱，塗上蛋液後,150°c,烤約20-25分钟

蔓越莓scone的小贴士

蔓越莓乾使用前最好用酒先浸泡，這樣烘烤後口感會比較濕潤

菜谱创建时间：2011-11-22 22:51:45