腐乳小排

作者： 夏天感觉

用料

• 小排骨 300克
• 腐乳汁 30克
• 葱 一棵
• 姜 两片
• 盐
• 料酒
• 糖
• 生抽
• 鸡粉

腐乳小排的做法步骤

步骤 1

小排砍成段，葱姜切段，把小排放入开水锅中焯水5分钟，捞出冲去血沫

步骤 2

放入电压力锅中，加料酒生抽，糖和一半的葱姜，加压15分钟

步骤 3

炒锅放少许油烧五成热，放入剩余的葱姜煸香，放入排骨，腐乳汁，烧5分钟收汁入味，调入适量的盐（也可不加）鸡粉

菜谱创建时间：2011-11-21 20:21:00