粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨

淘气的桃子
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 把大米和糯米按2:1的比例清干净,放在通风处阴干,加上花椒、八角、桂皮放入锅内小火炒直金黄色

  • 排骨洗净加姜片、白酒、盐、鸡精、糖、老抽、腐乳汁、辣椒粉腌制5个小时

  • 把炒好后的米自然放凉,打成米粉

  • 把入了味的排骨放到打好的米粉中,裹满米粉,码在盘子中

  • 大火蒸50分钟

菜谱创建时间:2011-11-20 19:25:46
作者其他菜谱
全部85个菜谱