肉丝拌黄瓜

作者： 风雨太阳花

用料

• 里脊肉
• 黄瓜丝
• 水
• 生抽
• 盐
• 料酒
• 淀粉
• 油
• 葱花
• 豆瓣酱
• 熟花生米碎
• 醋
• 糖
• 蒜泥
• 芝麻酱

肉丝拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，加少许水、生抽、盐、料酒拌匀，把肉腌一会儿，等肉把水吸的差不多时拌上一勺淀粉，搅拌至无干粉，再加一勺食用油拌匀

步骤 2

炒锅放油，温油划散肉丝至发白，放葱花、少许豆瓣酱翻炒至熟，盛出放到已切丝的黄瓜丝上，然后加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻酱即可

肉丝拌黄瓜的小贴士

拌凉面、粉皮、凉皮、粉丝，卷饼、皆可。

菜谱创建时间：2011-11-20 17:19:20