蟹味菇烧冬瓜

作者： 美食情书

清清爽爽-蟹味菇烧冬瓜

用料

• 冬瓜 200克
• 蟹味菇 200克
• 枸杞 5克
• 蒜片 5克
• 高汤 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 水淀粉 少许

蟹味菇烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

备齐材料，蟹味菇洗净，去掉根部；冬瓜去皮，切成厚片；枸杞放入温水中浸泡备用

步骤 2

蟹味菇焯水，然后捞出备用

步骤 3

炒锅加入适量油烧热，爆香蒜片，放入冬瓜片翻炒，淋入生抽，炒匀后盖上锅盖，稍后再放入蟹味菇，枸杞，高汤，拌炒均匀后稍煮片刻，最后加入盐调味，用水淀粉勾薄芡就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-03-03 10:58:40