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西葫芦饼的做法
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西葫芦饼

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作者: 美食情书
美食情书

西葫芦饼的用料

西葫芦饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐所以材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦洗净,切成薄厚适中的圆片,最厚不超过1厘米

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将中间部位挖空

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆腐焯水,然后取出打碎,再与肉馅混合,加入盐,料酒,香油,生抽,蒜蓉,葱花,胡椒粉调匀备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将处理好的西葫芦片加入适量盐腌制片刻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦腌好后去除水分,并拍上淀粉或面粉,内侧尤其要涂匀,再将多余的淀粉抖掉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的豆腐肉馅放入西葫芦中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,每片都要裹一层鸡蛋液

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹上蛋液后装饰上红辣椒圈和绿叶做装饰,就可以下锅煎了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先煎带装饰的一面以定型

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内少许油,中小火煎至两面金黄即可。做的时候可以一个个来,依次裹蛋液,做装饰,入煎锅

菜谱创建时间:2011-12-05 14:08:17
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