奶香曲奇

作者： 风雨太阳花

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 145克
• 糖粉 40克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 30克(约半个)
• 牛奶 1汤匙（15ml）
• 奶粉 1汤匙（15克）
• 盐 1/4小匙（1克）

奶香曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油从冰箱中拿出，在室温放置30分钟，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松，再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解

步骤 2

在黄油碗中，分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

把面粉和奶粉混合过筛后，加入黄油蛋奶糊中，从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起

步骤 4

在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，将最大号的裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在烘焙纸上即可

步骤 5

烤箱预热180度，将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可，约15分钟左右

菜谱创建时间：2011-11-22 17:22:03