栗子鸡球汤

作者： 美食情书

人间有味是清淡－栗子鸡球汤

用料

• 鸡腿 2只
• 栗子 50克
• 莴笋 100克
• 胡萝卜 50克
• 枸杞 10克
• 姜片 5克
• 白胡椒粉 1克
• 盐 少许
• 料酒 少许

栗子鸡球汤的做法步骤

步骤 1

做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块

步骤 2

把栗子洗净，煮熟去皮

步骤 3

还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用

步骤 4

取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味

步骤 5

取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可

菜谱创建时间：2011-03-03 10:42:16