橙子茶

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作者: 美食情书

用料  

  • 准备5个橙子,洗净,撇点盐搓洗橙皮

  • 然后切成4瓣,剥去橙皮。橙皮我只放了2个,可以都放进去,随意了,放心不会苦

  • 把橙皮放入清水中浸泡一个小时,一个晚上也可以

  • 然后放入开水中煮上10分钟,可以去苦味

  • 把煮好的橙皮取出,去白色部分

  • 再切成细丝

  • 撑肉撕碎备用

  • 把橙肉和橙皮死放入小锅中

  • 再挤半个或一个柠檬汁进去,再加入300毫升的水或白砂糖,糖的量随意,可以边尝边放。不放白糖和柠檬也可以

  • 大火煮开后转小火,慢慢熬至粘稠就可以了,关火放凉

  • 取干净罐子,放入熬好的橙子,装满半个罐子就行了。然后在倒入蜂蜜将整个罐子装满

  • 做好后放入冰箱保存,尽快吃完吧

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