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茄汁香煎鳕鱼段的做法
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茄汁香煎鳕鱼段

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作者: 随心随意
随心随意

茄汁香煎鳕鱼段的用料

茄汁香煎鳕鱼段的做法步骤

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步骤 1

鳕鱼段洗净

步骤 2

腌制:蚝油,料酒,姜蒜末,生抽,花椒粉腌半小时入味

步骤 3

拍一层薄薄的淀粉,进油锅煎至两面金黄

步骤 4

调制番茄汁:锅烧热,放一小匙花生油,倒入三大匙的番茄汁,再加少量的香醋和少许白糖(怕酸的话就不要加醋,番茄汁本身也有点酸了。),洒胡椒粉、鸡精即可

步骤 5

调制好的番茄汁淋在煎好的鳕鱼段上

菜谱创建时间:2011-11-27 01:27:26
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