茄汁香煎鳕鱼段的做法

茄汁香煎鳕鱼段

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作者: 随心随意
随心随意
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用料  

做法步骤

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  • 鳕鱼段洗净

  • 腌制:蚝油,料酒,姜蒜末,生抽,花椒粉腌半小时入味

  • 拍一层薄薄的淀粉,进油锅煎至两面金黄

  • 调制番茄汁:锅烧热,放一小匙花生油,倒入三大匙的番茄汁,再加少量的香醋和少许白糖(怕酸的话就不要加醋,番茄汁本身也有点酸了。),洒胡椒粉、鸡精即可

  • 调制好的番茄汁淋在煎好的鳕鱼段上

菜谱创建时间:2011-11-27 01:27:26

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