红焖牛筋黑耳

作者： 随心随意

用料

• 黑木耳
• 牛蹄筋
• 料酒
• 老抽
• 豆瓣酱
• 干辣椒
• 生抽
• 盐
• 香料

红焖牛筋黑耳的做法步骤

步骤 1

蹄筋洗干净，开水焯过，切段。木耳泡发洗净撕小朵

步骤 2

把蹄筋、木耳放入高压锅，倒料酒、老抽焖出香味。（不高压）

步骤 3

再放入豆瓣酱、干辣椒、生抽、盐、各种炖牛肉的香料，加清水没过材料，盖上锅盖高压焖煮，上汽后转小火焖煮40分钟即可

菜谱创建时间：2011-11-26 23:59:13