清汤素乌冬

作者： 莫言catlam

用料

• 玉米棒 半根
• 乌冬 一包
• 胡萝卜小 半根
• 甜豆 适量
• 鸡蛋 一个
• 紫菜 少许
• 鸡汤宝 （用量为1/3）

清汤素乌冬的做法步骤

步骤 1

玉米棒取下玉米粒，用刀或者用手掰都行；胡萝卜切成粒（我一般洗净不去皮），甜豆去蒂洗净，三种材料开水焯熟备用

步骤 2

热油锅，煎熟鸡蛋；（本来煎太阳蛋，一下子没处理好，破罐子破摔，随便煎熟算了！）盛起备用

步骤 3

锅里直接下适量水，水开后放1/3用量的浓汤宝，下乌冬和紫菜，煮开煮熟，放少盐调味即可！（浓汤宝本身有咸鲜味，所以盐要少放。）

步骤 4

先盛的乌冬，然后把焯好的蔬菜和鸡蛋材料摆在上面，最后淋上刚才煮乌冬的高汤即可食用

菜谱创建时间：2011-11-18 17:22:01