可乐花生猪手

作者： 莫言catlam

用料

• 花生粒 100克
• 猪手 一只（约800克）
• 可乐 350ml
• 生抽
• 老抽
• 米酒 少许
• 姜片
• 蒜粒 适量

可乐花生猪手的做法步骤

步骤 1

猪手除去杂毛，斩件，煮开水半锅，放入姜片和猪手焯水一分钟，去除杂质血水等后用凉水洗净备用

步骤 2

热油锅，放入姜片蒜粒爆香；下猪手爆炒两分钟，下花生粒，倒入可乐，生抽三汤匙，老抽米酒一汤匙

步骤 3

加盖大火煮开后，将猪手移至电高压锅内压半小时后再倒回锅里，大火收干汤汁，加盐调味

菜谱创建时间：2011-11-18 17:12:45