草莓冻芝士蛋糕

作者： 晃着大尾巴

用料

• 安佳淡奶油 200ML（也可以用其它鲜奶油代替）
• 奶油奶酪 120克
• 草莓 100g
• 糖 50g
• 吉利丁片 10克
• 柠檬汁 50ML（偶是用浓缩柠檬汁兑水）

草莓冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酷与糖隔水溶化成芝士糊

步骤 2

吉利丁片与柠檬汁泡十分钟后，隔水溶化

步骤 3

将芝士糊与吉利丁混合搅拌均匀

步骤 4

草莓用料理机打成泥，与步骤3混合

步骤 5

将安佳淡奶油打发，再与步骤4混合，入模。冰箱冷藏2~3小时~~

步骤 6

使用草莓及打发的淡奶油装饰下~~就完成啦~~~

菜谱创建时间：2011-11-14 16:52:58