红枣小米粥

作者： hanoi-灿烂

用料

• 红枣 50克
• 小米 150克
• 冰糖 适量（或红糖）
• 水 适量

红枣小米粥的做法步骤

步骤 1

将小米和红枣洗干净。红枣切片

步骤 2

将小米，红枣和水一起放入锅里，大火烧开后转小火，煮到粥粘稠，加冰糖即可。大约15分钟左右就可以了

红枣小米粥的小贴士

1、建议买好一点的红枣，肉厚一点，而且香味浓，就算不放糖粥里也会有隐约的甜味了。我自己用的是一级红枣。 2、转小火煮约7、8分钟左右最好用勺子不停搅拌以免糊底，再煮几分钟粥就会变得粘稠，加了糖就可以关火啦。 3、煮这个粥需要的时间不长，水的量可以根据自己喜好调整。粥凉后会比热的时候显得稠一些，所以煮的时候自己掌握好水的分量。

菜谱创建时间：2011-11-14 15:46:37