萨拉米全麦面包

作者： 木子香丸

用料

• 萨拉米
• 高粉 150G
• 全麦粉 150G
• 水 150G
• 橄榄油 15G
• 砂糖 25G
• 盐 少量
• 鸡蛋 一个
• 酵母 5G

萨拉米全麦面包的做法步骤

步骤 1

加入水、橄榄油、砂糖、少量盐、鸡蛋，拌匀

步骤 2

加入高粉、全麦粉、酵母，拌匀

步骤 3

面团搅拌完毕并发至2-3倍大

步骤 4

从面包桶中取出并排气

步骤 5

面团每个分成约75G

步骤 6

擀开，铺上萨拉米

步骤 7

卷起，放入盘子准备二次发酵

步骤 8

发酵完毕，入烤箱，170度烤40分钟

菜谱创建时间：2011-11-24 12:00:16