黄蜂鱼粥

作者： 小厨小清新

用料

• 黄蜂鱼 三条
• 干贝 七八粒
• 大米 100克
• 水 2升左右
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 糖
• 盐

黄蜂鱼粥的做法步骤

步骤 1

将米洗干净，沥干水，用适量花生油和盐拌匀，腌制30分钟。干贝洗干净，用料酒浸泡

步骤 2

姜切丝，黄蜂鱼请店家代杀之后切段，洗干净，和姜丝盐一起拌匀

步骤 3

放盐和料酒拌匀

步骤 4

放进一点点生抽和蚝油拌匀后，放在一旁腌制

步骤 5

锅里放进足量水大火烧开，放进腌制好的米和发好的干贝，待水再次烧开后转中小火，熬一个小时左右

步骤 6

倒进腌制好的鱼块再煮十分钟左右即可，食用前撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-11-14 22:24:48