yellow cake的做法

yellow cake

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作者: 印佳
印佳

用料  

做法步骤

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  • 蛋黄、香草精和40g酸奶油混合打到浓稠发白

  • 黄油加糖粉打发(打到体积变大颜色变白)

  • 低粉+泡打粉+苏打+盐过筛和黄油以及剩下的120g酸奶油混合均匀,高速打1分钟。(加入粉类时,建议先用刮刀大致拌匀,然后用电动打蛋器高速打。)4、将打发好的蛋黄分次加入3中,混合均匀

  • 蛋黄糊比较稠,我用裱花袋装入模具中的,挤好后将模子放在烤盘上

  • 烤箱预热180度,中层,上下火,烤40分钟。入炉前震模

  • 烤完后稍微放凉,然后脱模。一倒蛋糕就很容易脱下来

菜谱创建时间:2011-11-05 23:12:08
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