香煎米豆腐

作者： 双鱼化石

米豆腐有很多种吃法：米豆腐炕成二面黄，炒芹菜；米豆腐炒腊肉；米豆腐烫火锅；米豆腐泡坛子（象泡菜一样），然后再煮面条吃；米豆腐烧肉。最常见的还是第一种，大凡过年过节或者做酒席，绝对少不了这一道好吃又简单的特色小吃。 我感觉除了碱味稍重外，非常像韩国的年糕。都是大米制品，只不过配比和工艺有些差别，不过我更爱吃家乡这种传统“年糕”。

用料

• 米豆腐
• 芹菜
• 盐

香煎米豆腐的做法步骤

步骤 1

米豆腐切成块，芹菜切段

步骤 2

米豆腐煎成两面黄

步骤 3

倒出米豆腐后，少油炒香芹菜，再倒入米豆腐混合炒一会，加盐调味就好

菜谱创建时间：2011-11-02 23:12:22