花生蒸排骨

作者： 下厨房用户_geqsc

这菜是学圆猪猪MM的。买了电压力锅半年了，感觉非常好用呢，煮，煲，焖，炖都可以，节时省电。我尤其喜欢用它来煲粥，晚上把材料放入，定时，早上就有粥吃了，再也不用早起了。 第一次用电压力锅蒸东西，真的很方便呢，煮饭的时候一起放入，15分钟，饭好排骨也好了，排骨和花生都很软了

用料

• 去皮花生 半碗
• 排骨 700克
• 蚝油 1大匙
• 生抽 2茶匙
• 老抽 1茶匙（可不放）
• 糖 1/2茶匙
• 生粉 2茶匙
• 料酒 2茶匙

花生蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，沥干水份

步骤 2

放入蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉和糖腌10-15分钟

步骤 3

去皮花生洗干净，铺在碟子底上

步骤 4

放上腌好的排骨

步骤 5

洗米下锅，放入适量的水，放上蒸架

步骤 6

把排骨放在蒸架上

步骤 7

盖好盖子，按煮饭键，开始煮饭

步骤 8

15分钟，饭好了，排骨熟了。排骨和花生都软烂了，很方便呢

花生蒸排骨的小贴士

1.老抽主要是上色用，不喜欢的可以不放。 2.带皮花生用温水泡一下，就很容易去皮了，不去皮也是可以的。

菜谱创建时间：2011-10-24 10:45:51