当归浸凤爪

作者： 居然

此品香气浓郁，营养补血气，做下午茶小食，前菜，宵夜都可以

用料

• 当归片 四片
• 鸡爪 半斤
• 人参 一小段
• 小茴香 适量
• 香叶 两片
• 枸杞 一把
• 盐

当归浸凤爪的做法步骤

步骤 1

新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净

步骤 2

锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火

步骤 3

取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感

步骤 4

准备当归片，人参

步骤 5

锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水，放入4的材料.开火

步骤 6

再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时

步骤 7

半个小时候后，放入枸杞，煮一分钟，关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花

菜谱创建时间：2011-10-20 15:15:44