青韭炒河虾

作者： 食尚晓厨娘-

用料

• 河虾 半斤
• 嫩韭菜 一把
• 橄榄油
• 盐
• 料酒
• 葱末
• 姜丝

青韭炒河虾的做法步骤

步骤 1

将河虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段。锅中放入少许橄榄油，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香

步骤 2

炒香葱姜末后放入河虾炒变色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟（河虾不怕炒，炒的时间越长颜色越红越入味）炒至河虾红色充分吸收调料，倒入韭菜炒2分钟。加入盐炒1分钟盛出即可

菜谱创建时间：2011-10-19 23:29:46