干贝撕碎泡水,稍微泡久点,30分钟以上吧~
锅底放油,可以稍微放多点,没有关系~把丝瓜放进去炒,同时放入撕碎的干贝,拌一下,放入泡干贝水,盖盖煨煮~
不用再加其他水了,因为丝瓜会出水~等到丝瓜软了以后,加适量盐调味,干贝是咸的!盐不要放太多~起锅即可~
干贝撕碎比较好看~~因为20颗放进去真的不够看的~~~可是味道已经足够了~~干贝很贵的~~要节约点~~