冰柠檬水煮牛肉

作者： じ冰ん柠檬づ

用料

• 瘦黄牛肉
• 豆芽
• 油麦菜
• 葱姜蒜
• 辣椒
• 麻椒
• 辣椒面
• 胡椒面

冰柠檬水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

1、腌制牛肉，把牛肉逆着纹理切薄片。放在碗里，用一点盐、料酒、蛋清、水淀粉入味抓匀

步骤 2

锅中做油，七成热入葱姜蒜，豆瓣酱炒出红油。加入三分之二锅的清水等水开把牛肉放入，加少量盐煮五分钟捞出

步骤 3

然后把你要吃的青菜、黄豆芽搭配油麦菜、或者生菜、或者莴笋与香芹搭配，放入锅中煮开

步骤 4

蔬菜铺盘，上面放豆芽或莴笋。牛肉摆在最上面，然后集中在中间撒上花椒粉和辣椒粉。锅中热油把油撒在辣椒粉上面

步骤 5

最后加小葱和白芝麻即可。

菜谱创建时间：2013-06-19 15:41:44