100%中种英式山型吐司的全部作品

100%中种英式山型吐司

#早餐•2021年11月14日#
#麦香守望者的治愈系#

这啥你说这是啥

100%中种英式山型吐司

改成50%全麦
卷了辣椒粉和辣肉松
#早餐•2021年11月14日#
#咸味烘焙#

这啥你说这是啥

100%中种英式山型吐司

以前喜欢平顶，现在喜欢山形😊

种面团手抖多放了10克水，主面团没有加水，其余不变

以下方便自己记录
室温11度左右，中种晚上七点半揉好，早上八点放回冰箱，因为有点事情外出，10点左右才冰箱拿出开始做

hc麻麻

100%中种英式山型吐司

很好！#糕糕的撸包之路##Make your life a story to tell.#

_糕糕__

100%中种英式山型吐司

#早餐•2019年1月11日# 一片孤独的吐司

甜甜不辣妈

100%中种英式山型吐司

超级柔软的英式吐司，就是100%中种揉起来粘到想哭。而且冬天发酵好心塞。

sparrow-昵称不可用

100%中种英式山型吐司

#晚餐•2018年11月24日#中种冷藏法做的，出膜很快，没有加奶粉，用的椰子油，很柔软！

Moon_77

100%中种英式山型吐司

金山日式面包粉，这个方法面筋形成很快，没有奶粉，用炼乳代替了，估计会更松软。

浓姐家的厨子

100%中种英式山型吐司

水量大到整形无能，
胡乱揉了下就入烤箱了，
还好爆发力惊人，
中种就是柔软细腻的代言人。 #晚餐•2017年9月18日#

小元宝贝Q

100%中种英式山型吐司

上色很漂亮，可惜是个矮子，发酵的很好，可惜进炉后一点都没长个儿。

喵灬

100%中种英式山型吐司

用了面包粉，第一次做出面包来。

芥末可可

100%中种英式山型吐司

#早餐•2017年2月14日#

150cm

100%中种英式山型吐司

米奇布丁

100%中种英式山型吐司

10小时冷藏 #晚餐•2016年5月24日#

Kuma爱的果酱