love香煎牛排

作者： 超强动力财富吸引机

懒人必备 男朋友的最爱 注意肉的挑选与火候是关键

用料

• 西冷牛排（其他品质佳的牛肉也可） 约500g
• 海盐 约1g
• 大粒黑胡椒 约2g
• 黄油 约5g
• 香菇 3顶

love香煎牛排的做法步骤

步骤 1

水果提前洗净切块摆盘 香菇洗净切片 黄油切块 入锅融化 温度不要过高 否则黄油会烧焦

步骤 2

牛排洗净 用厨房纸沥干水分 肉垂敲打松软 注意力度不要将肉撬散你不是在做肉泥

步骤 3

牛排放入锅中 转大火 单面撒少许海盐 黑胡椒 煎至上色黄 约1分钟 翻面 撒少许海盐 黑胡椒1分钟 不要着急翻面 火候以自己喜好为准 只要不糊锅

步骤 4

牛排出锅 直接放入香菇 煎约2分钟 出锅 摆盘

love香煎牛排的小贴士

牛肉的品质与水果的新鲜是本餐关键 好的牛肉只需要最简单的调味料就能发挥本事的口感 一定要现煎现吃 是讨汉子最爱的佳品

菜谱创建时间：2013-06-17 10:23:44