蛋挞

作者： koaladisney

香酥可口，超赞！ 按照此菜谱可做蛋挞八枚~

用料

• 印度飞饼 2张
• 低筋面粉 40g
• 淡奶油 100ml
• 牛奶 100ml
• 糖霜 1勺
• 炼乳 2勺
• 鸡蛋 2个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

印度飞饼卷成卷，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟，拿出后切成小块，擀成饺子皮状备用。

步骤 2

100ml淡奶油、100ml牛奶、2勺炼乳、1勺糖霜、2个鸡蛋的蛋清均匀搅拌，加热至炼乳充分融化。冷却到常温状态备用。

步骤 3

把擀好的的面皮两块叠加为一个放入模具中，倒入馅料。（可在馅料中根据自己喜好加入黑加仑等。）

步骤 4

把烤盘放入预热好的烤箱内，精确控温230度，烤制时间为25分钟。

步骤 5

美味可口的蛋挞就出炉喽~

步骤 6

再附一张近照，嘿嘿。

菜谱创建时间：2013-06-15 20:50:37