红烧小龙虾步骤

作者： 立刻变身小厨娘

叮咚叮咚 龙虾上桌啦

用料

• 生姜 小半个
• 葱花 6根 切碎
• 蒜头 4个 拍碎
• 青椒 两个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 十三香 适量

红烧小龙虾步骤的做法步骤

步骤 1

先用盐水泡龙虾半个小时

步骤 2

用刷子一个一个的刷洗干净（小心不要被夹了手）

步骤 3

把龙虾放进淘篓晾干（水碰到热油会溅出来）

步骤 4

在碗里倒入适量的生抽老抽和糖拌匀

步骤 5

倒油爆生姜片和葱花出香味

步骤 6

放龙虾大火翻炒，放白酒去腥，倒入碗里的调料，翻炒 一下 两下 三下 ·····放盐 和十三香

步骤 7

倒适量水， 水面露出小部分龙虾适宜 ，转中火焖煮20分钟

步骤 8

起锅前把蒜泥 青椒丢进去翻炒

红烧小龙虾步骤的小贴士

青色的龙虾较干净 软壳的 比硬壳的肉多

菜谱创建时间：2013-06-15 09:58:38