木瓜酸奶西米露

作者： 槲寄生

煮西米是关键

用料

• 木瓜半个 酸奶一盒 西米露一把

木瓜酸奶西米露的做法步骤

步骤 1

西米的煮法：西米用水冲一下，将锅里加水烧开倒入西米，煮开后转中小火，不停搅拌以免粘锅，煮到西米中间有小白点，捞出反复过冷水，再烧开一锅水，放入过凉水的西米，煮5、6分，关火加盖焖到完全呈透明，再反复过凉水，最后盛到凉开水中备用

步骤 2

舀几勺西米，加酸奶，搅拌均匀，铺上切好的木瓜块即可

木瓜酸奶西米露的小贴士

西米掌握不了多少，煮多了可以放在冰箱，每次舀的时候用干净的勺子，不过最好尽快吃完

菜谱创建时间：2013-06-13 21:28:30