马来西亚版【猪脚醋】

作者： Carrie3623

无意发现。原来不同国家的人，做猪脚醋的方式不一样哦

用料

• 猪脚 一只
• 大蒜 2大个
• 姜片 4大片
• 鸡蛋（煮熟去壳） 2个

马来西亚版【猪脚醋】的做法步骤

步骤 1

猪脚滚水汤过一遍，待用

步骤 2

少许油烧热，丢姜片蒜爆到你过瘾为止，前提当然是不能焦黑。

步骤 3

然后倒入滚过水的猪脚。稍微翻炒

步骤 4

倒入热水，要盖过猪脚。

步骤 5

倒入黑醋，糖，蚝油，黑酱油。大火烧至沸腾改小火慢慢炖。

步骤 6

45分钟后，丢入鸡蛋。

步骤 7

一小时后，再次倒入黑醋，根据自己所能接受的酸度随意的倒。焖煮15分钟，起锅。

马来西亚版【猪脚醋】的小贴士

回想起来，猪脚醋的做法好像很简单哦。哇哈哈。。。。

菜谱创建时间：2013-06-13 16:24:15