土豆炖排骨

作者： lakia

用料

• 排骨
• 土豆
• 酱油
• 葱 姜
• 料酒

土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨过开水焯过。烧一壶开水备用。

步骤 2

锅中油烧至五成热，放白糖溶化。

步骤 3

待糖变棕红色，放入排骨翻炒，至上好糖色。

步骤 4

放入切好的葱姜，炒出香味，烹入料酒。

步骤 5

加酱油继续翻炒，倒入开水没过排骨。

步骤 6

小火炖一小时左右，加入土豆块，再放点儿酱油，少许盐，盖上锅盖炖一刻钟。

菜谱创建时间：2013-06-11 17:57:06