山珍汤

作者： 醉眠

山珍是山的馈赠，生长在山里的菌子经过雨水的洗礼，阳光的照射，和水分挥别之后来到我们身边。加入几粒干贝，用海的味道包裹着山的滋味，最后拿豌豆点缀几分新鲜之味。在湿漉漉的下雨天，喝一碗热腾腾的汤。 或许可以用文字形容雨势大小，旅人狼狈的形容，却无法准确的描写出那一碗热汤的味道吧。

用料

• 金针 10g
• 鲜豌豆 10g
• 干贝 10颗
• 木耳 10g
• 干香菇 3朵
• 枸杞 装饰用

山珍汤的做法步骤

步骤 1

将干香菇、木耳、金针、干贝全部发好洗净。

步骤 2

葱姜切片和水发香菇、干贝一起加入4碗水煮开，转小火煮约15分钟

步骤 3

加入木耳和金针继续煮10分钟，如果水不够稍微加一些水。

步骤 4

加入鲜豌豆和装饰用的枸杞子，煮约5分钟，关火。喝时加适量盐。

山珍汤的小贴士

文中木耳和金针的分量只是参考量，如果喜欢吃的话加入自己喜欢的量就好。 木耳和金针泡发之后体积会变多，一定不要发太多……

菜谱创建时间：2013-06-11 16:53:34