5分钟搞定早餐小菜 葱油莴苣

作者： abby花园食札

睡眼朦胧的早上，用什么来提下精神呢？当然是清爽的蔬菜咯！多种维生素+嫩绿的颜色，看上你去就有想要吃掉它们的冲动！这道小菜简单又美味，莴苣本身的清香味道加上花椒油的刺激，味蕾真是相当享受啊！适合早餐送粥哦~

用料

• 莴苣 一根
• 小葱 一把
• 盐、糖、鸡精、香油、花椒、植物油

5分钟搞定早餐小菜 葱油莴苣的做法步骤

步骤 1

莴苣去皮切丝，开水汆烫一下。

步骤 2

小葱洗净切成葱花

步骤 3

莴苣丝放盆中，撒葱花、盐、糖、鸡精、香油，锅中下油，下花椒，油冒烟后关火，挑掉花椒，趁热将油浇在莴苣丝上，拌匀装盘。

5分钟搞定早餐小菜 葱油莴苣的小贴士

ABBY看法：我喜欢用青肉莴笋，比较脆嫩一点，颜色也漂亮，其实呢营养都差不多的啦。

菜谱创建时间：2013-06-11 10:59:28