宿舍党之苦逼什锦粽子

作者： 百惠echo

唔，作为一个减肥的人，很喜欢吃蛋黄肉粽，但是那热量真是高到吓人，而且吃的时候手上到处都是油，可是咸粽子也是一种爱啊，所以就自创【泥垢】了这款无肉无油粽子，至少吃起来不那么罪恶吧~今天下午吃了两个也不觉得负担呢~但是粽子不易消化，所以还是少吃的好。 唔，好吧，我承认最初原因是我懒得天天跑菜场去买菜，在宿舍没有冰箱肉不能久放，所以就只好包素的了~ 这里特别鸣谢爱人lunae，她要我建菜谱的~>3<私はあなたを愛して 【就是在说我爱你啊！魂淡！

用料

• 藕丁
• 糯米
• 鸡精
• 玉米
• 毛豆
• 【其他你想加的材料】
• 生抽
• 盐
• 糖
• 胡椒粉

宿舍党之苦逼什锦粽子的做法步骤

步骤 1

提前一天泡好糯米，我直接用纯净水泡了过夜的，因为看到很多菜谱都说糯米要泡12小时，所以就干脆泡过夜，其实我觉得4小时也可以，但是肯定泡久了会更软糯好吃啦。

步骤 2

将泡好的糯米控干水分，一定要控干，不然会把调料冲淡的。

步骤 3

将玉米丁，毛豆，藕丁倒入糯米里拌匀。比例什么的自己看着办，但是糯米太少可能导致最后容易散哦。

步骤 4

在混合物里面加入生抽，盐，糖，胡椒粉，鸡精拌匀。假如为了颜色好看可以加入老抽，我没有，所以没加。

步骤 5

腌制半小时。可以隔段时间搅拌一下，方便入味。

步骤 6

然后就用包粽子的手法包好粽子，五花大绑什么的你们懂得！

步骤 7

包好的粽子放进锅里，然后倒入没过粽子的水，煮一个小时，关火之后焖一段时间就可以吃了~

宿舍党之苦逼什锦粽子的小贴士

= =没啥小贴士，但是话说我以为放入藕丁会有脆脆的感觉，但是好像有点吃不出来诶。可以放点马蹄什么的，软糯的口感里面有点脆脆的感觉肯定很好~

菜谱创建时间：2013-06-10 23:20:28