凉拌姬菇

作者： D妙音-NIAN

夏天，就是该吃凉拌菜~这道菜不算原创，很早之前吃过，然后就一直这么做了，现在推荐给大家，夏天吃又清爽又减肥~

用料

• 姬菇 适量
• 西芹 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐
• 鸡精
• 胡椒
• 耗油
• 生抽
• 花椒油
• 辣椒油
• 熟芝麻
• 凉开水

凉拌姬菇的做法步骤

步骤 1

将姬菇、胡萝卜、西芹洗净，西芹胡萝卜改刀成小块，差不多跟姬菇一样大小。

步骤 2

烧一锅水，水开后，将所有材料下锅（这些食材很快就熟了，喜欢脆点的就煮时间短点）煮熟后，捞起，放入凉开水。

步骤 3

食材凉后沥干水份，加入盐、生抽、耗油、花椒油、辣椒油、鸡精、胡椒，搅拌均匀。

步骤 4

装盘，撒点熟芝麻点缀就可以了~

凉拌姬菇的小贴士

1.盐、生抽、耗油量要自己控制一下，盐不要太多，因为生抽耗油都有点咸。 2.凉拌的具体口味可以自己调节啦~跟其他凉拌菜差不多~

菜谱创建时间：2013-06-10 14:58:21